IQF速凍隧道是一款采用液氮制冷的快速凍結(jié)液氮速凍機(jī)，本IQF速凍隧道是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機(jī)，速凍能力強(qiáng)；操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高。本液氮速凍機(jī)適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式，可和其他食品線組合成為自動(dòng)線，除速凍能力大的隧道式液氮速凍設(shè)備外，本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式速凍機(jī)，純用電的壓縮機(jī)制冷型速凍機(jī)等產(chǎn)品。
一、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
?降低生產(chǎn)成本；
?提高冷凍產(chǎn)品出成率；
?提高產(chǎn)品質(zhì)量；
?冷凍產(chǎn)能靈活可調(diào)；
?占地面積更??；
?減少清洗時(shí)間；
?易于操作。
二、技術(shù)參數(shù)隧道式液氮速凍機(jī)簡(jiǎn)介：
設(shè)備材料： 內(nèi)外SUS304不銹鋼。
配電規(guī)格： 380V50HZ
工作溫度： -150℃——+121℃
控溫精度： ±2℃
溫度均勻性：±5℃
降溫速度： ≥20℃/min
升溫速度： ≥5℃/min
設(shè)備保溫： 進(jìn)口材料復(fù)合結(jié)構(gòu)，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。
食品輸送： 食品級(jí)專用輸送網(wǎng)帶，速度及松緊可自動(dòng)調(diào)節(jié)。
液氮控制： 采用德國(guó)原裝進(jìn)口技術(shù)，配備安心保護(hù)系統(tǒng)，確保足夠安心。
風(fēng)冷循環(huán)： 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，冷速快且均勻，兩端有風(fēng)場(chǎng)平衡系統(tǒng)，有效減少冷氣泄漏。
電氣控制： 人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備運(yùn)行安心。
設(shè)備維護(hù)： 機(jī)體底部帶排水出口，長(zhǎng)壽命低耗材設(shè)計(jì)，易損件更換簡(jiǎn)便，可維護(hù)方便。
三、IQF速凍隧道--型號(hào)
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速凍隧道 規(guī)格參數(shù) |
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型號(hào) |
外形尺寸 （長(zhǎng)*寬*高） |
網(wǎng)帶尺寸 （長(zhǎng)*寬） |
冷凍時(shí)間 （min） |
額定功率 （KW） |
重量 (KG) |
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AS-6-0.8 |
6.5X1.72X2.1 |
6X0.8 |
3-20min |
6KW |
3000kg |
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AS-9-0.8 |
9.5X1.72X2.1 |
9X0.8 |
3-40min |
8KW |
3500kg |
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AS-14-0.8 |
14.5X1.72X2.1 |
14X0.8 |
3-65min |
12KW |
5000kg |
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AS-6-1.25 |
6.5X2.17X2.1 |
6X1.25 |
3-20min |
7KW |
3500kg |
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AS-9-1.25 |
9.5X2.17X2.1 |
9X1.25 |
3-40min |
10KW |
4500kg |
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AS-14-1.25 |
14.5X2.17X2.1 |
14X1.25 |
3-65min |
16KW |
6500kg |
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通用技術(shù)參數(shù) |
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進(jìn)料口離地高度 |
900mm |
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凍品高度 |
150mm |
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電壓 |
380V |
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排氣管尺寸 |
300mm |
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注：
1.速凍量?jī)H為參考數(shù)據(jù)，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。
2.電源要求：380V，50HZ
3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)尺寸速凍機(jī)。
本液氮速凍機(jī)適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式，可和其他食品線組合成為自動(dòng)線，除速凍能力大的隧道式液氮速凍設(shè)備外，本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式速凍機(jī)，純用電的壓縮機(jī)制冷型速凍機(jī)等產(chǎn)品。
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四、IQF速凍隧道適用領(lǐng)域
需要快速單體冷凍的食品。
五、IQF速凍速凍適合加工的產(chǎn)品
?海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；
?禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
?水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果；
?蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
?乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。
六、IQF速凍隧道特點(diǎn)：
1、優(yōu)良的IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結(jié)塊，完全符合出口食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
2、凍結(jié)時(shí)間短，采用空氣對(duì)流，效果佳，凍結(jié)時(shí)間快達(dá)7~15分鐘。
3、配用雙速電機(jī)既擴(kuò)大了使用范圍又節(jié)約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個(gè)方向受風(fēng)，使凍結(jié)更趨完善，凍結(jié)質(zhì)量更好，效率更高。
5、采用優(yōu)良不銹鋼輸送鋼帶，保證了加工食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、采用變頻驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，速度可調(diào)。
7、**的低溫系統(tǒng)，冷量控制更加精準(zhǔn)，提高了速凍效率。
8、保溫系統(tǒng)采用進(jìn)口材料，經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)而成，具有隔熱效果好，外形美觀大方等特點(diǎn)。
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