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愛思科隧道式連續(xù)速凍機已經(jīng)是速凍行業(yè)的必備設備
日期:2025-01-23 00:01
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摘要:
愛思科隧道式連續(xù)速凍機已經(jīng)是速凍行業(yè)的必備設備
速凍食品是指采用新鮮原料,經(jīng)過適當?shù)那疤幚?,在零?5度以下和極短的時間內(nèi)(15分鐘以內(nèi))急速冷凍,再經(jīng)過包裝,在—18°C以下的連貫低溫條件下送抵消費點的低溫食品。速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質(zhì),而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。
冷凍食品:主要包含冷凍蔬菜、冷凍畜禽肉、冷凍水果等;由于食品在遠距離運輸過程,容易腐爛,部分食品就需要通過冷凍在運輸銷售。
冷凍...
愛思科隧道式連續(xù)速凍機已經(jīng)是速凍行業(yè)的必備設備
速凍食品是指采用新鮮原料,經(jīng)過適當?shù)那疤幚恚诹阆?span>25度以下和極短的時間內(nèi)(15分鐘以內(nèi))急速冷凍,再經(jīng)過包裝,在—18°C以下的連貫低溫條件下送抵消費點的低溫食品。速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質(zhì),而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。
冷凍食品:主要包含冷凍蔬菜、冷凍畜禽肉、冷凍水果等;由于食品在遠距離運輸過程,容易腐爛,部分食品就需要通過冷凍在運輸銷售。
冷凍水果包含:冷凍草莓、木莓、黑莓、桑椹、羅甘莓、醋栗及鵝莓、栗子、及其他堅果。
我國速凍食品的發(fā)展起步較晚,其發(fā)展速度年增長25%以上。即便現(xiàn)在我國年人均消費量也僅為發(fā)達國家的十分之一。因此**發(fā)展空間。
隨著食品速凍業(yè)及其工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展,速凍機已成為不可替代的必備設備。目前我國28種食品市場準入制度中規(guī)定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質(zhì)量,出口商檢也有所要求。
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