我國隧道式連續(xù)速凍機的發(fā)展越來越好

隧道式連續(xù)速凍機   

       走進任何一家超市，只要有賣生鮮的地方就有速凍食品。近年來，速凍行業(yè)保持以每年百分之幾百的速度增長，但翻開任何一本現(xiàn)有的市場書籍，對這個行業(yè)都鮮有描述，即使權(quán)威的**調(diào)查機構(gòu)對這個行業(yè)也很少界定，畢竟這個行業(yè)太年輕，年輕的使很少人注意到他的成長。 

     隨著社會生活節(jié)奏的加快，速凍食品成為當(dāng)今世界上發(fā)展*快的食品工業(yè)之一，近年來，其貿(mào)易量每年以10％~30％的速度遞增。資料顯示，目前發(fā)達國家人均年消費冷凍食品一般在20公斤以上，并以30％的速度遞增。速凍食品已成為當(dāng)今世界上發(fā)展*快的食品之一。目前世界速凍食品總產(chǎn)量超過6000萬噸，品種3500種左右。 

      我國速凍食品的真正發(fā)展是在*近10年，10年間該行業(yè)取得了長足的進步，但在世界速凍食品工業(yè)中的地位還微不足道。從1995年起，我國速凍食品的年產(chǎn)量每年以20％的幅度遞增，成為90年代發(fā)展*快的食品加工業(yè)，速凍食品年產(chǎn)量接近1000萬噸。據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來，我國現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家，年銷售額達100億元。