榴蓮液氮速凍機(jī)材料新穎:箱體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì),經(jīng)過精密數(shù)控加工,可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點(diǎn)為:隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
為什么馬來西亞的榴蓮只有冷凍的果肉-榴蓮液氮速凍機(jī)
在眾多品種的榴蓮中,又以馬來西亞的貓山王榴蓮為杰出,吃過的人肯定忘不掉其中滋味~
大馬盛產(chǎn)榴蓮品種貓山王和D24逐漸在中國(guó)市場(chǎng)普及化,越來越多中國(guó)人民開始對(duì)進(jìn)口的榴蓮越來越有要求,未來大馬出口的冷凍榴蓮能獲得中國(guó)人的喜愛。
目前市面上售賣的榴蓮基本上都來自泰國(guó),少量來自越南,而馬來西亞的幾乎沒有,造成這種情況的主要原因在與采摘方式不同。 泰國(guó)和越南的榴蓮基本上是等到榴蓮長(zhǎng)到7分熟左右就進(jìn)行采摘,然后在運(yùn)輸?shù)倪^程中進(jìn)行人工催熟,同時(shí)也方便運(yùn)輸,將保存時(shí)間拉長(zhǎng)。
泰國(guó)的榴蓮因?yàn)槭菑臉渖险聛?,果肉也許還沒熟,所以較硬,大馬榴蓮是熟透了自然跌下,同時(shí)泰國(guó)榴蓮的只是香氣濃郁而已,因此相較起來,大馬榴蓮口感更佳。
大馬榴蓮是等待熟透了才跌下,因此進(jìn)口到中國(guó)時(shí),果肉已經(jīng)爛了,中國(guó)人民無法吃到新鮮的果肉,因此使用液氮和急速冷凍技術(shù)將榴蓮果肉凍結(jié)起來,再運(yùn)去中國(guó)的方法,能讓消費(fèi)者嘗試接近100%原味的榴蓮。