單凍機-用途

網(wǎng)帶式單凍機主要適用于裸凍蝦及部分調理食品如漢堡、春卷、包子、水餃、湯圓等，也可用于其它水產品及肉類烤腸、香腸、肉串食品的快速凍結。

本設備適合加工的產品

?海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品，軟體海產品，蠔類產品，扇貝產品，各種魚片，壽司產品；

?禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產品；

?水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；

?蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

?乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

網(wǎng)帶單凍機結構形式及特點

1、引進HACCP衛(wèi)生**理念，其全不銹鋼結構**衛(wèi)生，便于清洗、管理。

2、圍護庫體采用雙面不銹鋼結構，**衛(wèi)生性及保溫性好。

3、采用全封閉式結構、進出料端采用進口裝置，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯，衛(wèi)生性好。

4、采用了大量**技術，是目前國內同類產品凍結效率高，耗能少的單凍機，其熱波動吹風方式及高效率、大風量，可使凍結效率提高30%—40%。

5、設有高效清洗裝置及設計合理的點檢門，保證了食品**衛(wèi)生，檢修維護。

6、可根據(jù)產量不同需要選擇網(wǎng)帶有效寬度。

7、庫板底部傾斜一定的角度，可調節(jié)高度，便于排水，保證庫內衛(wèi)生、清潔。

8、減速機采用進口變頻調速（變頻器），以適應多種凍品的加工。

9、變片距設計，全鋁制蒸發(fā)器，其換熱效率高、不易結霜，可連續(xù)工作，節(jié)省沖霜水及沖霜時間。

10、采用格珊**導風裝置，風速是普通單凍機的3-5倍。

11、主要控制元件均采用進口知名品牌，可靠性好。

12、網(wǎng)帶傳動采用電機拖動，環(huán)行鏈傳動機構，運行平穩(wěn)，大大降低了機械故障率。

13、網(wǎng)帶采用脹緊結構調整，自動復位裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛。

注：

1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù)，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求：380V，50HZ

3.可根據(jù)用戶要求設計非標準尺寸速凍機。

單凍機-產品優(yōu)勢

?降低生產成本；

?提高冷凍產品出成率；

?提高產品質量；

?冷凍產能靈活可調；

?占地面積更??；

?減少清洗時間；

?易于操作。

    該系列單凍機采用新的控溫技術和液氮冷凍技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設計和制造。

技術**：采用液態(tài)速凍制冷方式，引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究，配置德國速凍技術，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩(wěn)定，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產需求。

材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質，經過精密數(shù)控加工，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

更多液氮速凍設備的信息，請訪問http://junpan.com.cn/