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隧道式速凍機(jī)的作用及設(shè)備特點(diǎn)
日期：2025-01-22 01:29
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摘要：
隧道式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)成熟、性能穩(wěn)定的食品速凍設(shè)備，主要適用于海產(chǎn)品、禽類、肉類、蔬菜、面食、乳制品等多種食品的速凍加工。速凍的物品中心溫度能夠達(dá)到零下十八度，能起到營養(yǎng)成分不流失、品相不變、色澤晶透的作用。
隧道式速凍機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、隧道式速凍機(jī)采用上等不銹鋼網(wǎng)帶做為輸送帶，高彈性不銹鋼網(wǎng)絲，表面平整，承載能力強(qiáng)。
2、設(shè)備庫體采用聚氨酯發(fā)泡制作，凹凸槽安裝，偏心鉤連接，保溫效果好。
3、設(shè)備內(nèi)外框架結(jié)構(gòu)均為上等食品級SUS304不銹鋼，與網(wǎng)帶接觸部分采用耐磨聚乙烯材料，延長設(shè)備使用壽命。
4、設(shè)備采用縱向?qū)Υ笛h(huán)送風(fēng)方式，確保食品均勻快速凍結(jié)。
5、設(shè)備傳動結(jié)構(gòu)簡單，采用低進(jìn)低出的出料方式，進(jìn)出料方便。采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。
